Nuestros mejores aceites...Tu mejor regalo.

Spain in Love 500ml

Coupage procedente del ensamblaje de cinco variedades de aceitunas muy caracteristicas en España.

Martín Berasatagui System.

Cornezuelo-Picual-Picuda-Hojiblanca-Arbequina.

Cata: Frutado medio- intenso a hojas de tomateras, cítricos y vegetales verdes. Armonioso

Gastronomía: Cualquier sensación puede ser sublíme con un suave toque en cualquier crema fría o caliente de verduras.Sólo con un buen pan o para hacer llorar a un rico tomate.
La sencillez  y la elengancia en una botella.

Ganadora de un merecidísimo premio: http://www.bestoliveoils.com/brands/naturvie-spain-in-love/

                        

                           

World in Love 500ml.

Lo mejor de cada país guardado en una botella.

Martín Berasatagui System.

 Es la fusión armoniosa de cinco monovarietales de España, Portugal, Italia, Grecia y Francia que  representan el oro del Mediterraneo. 

FRANTOIO + KORENEIKI +COBRANÇOSA +PICHOLIN + MANZANILLA CACEREÑA 
        Italia +     Grecia +      Portugal     +       Francia          +  España 

Cata:

Hierba verde, manzanas, plátano, frutas maduras. Suave y fresco en boca sin picor ni amargor. La sutilidad del aceite. 

 

Gastronomía :

Vistamos nuestros platos con un toque de sutilidad y elegancia y qué tal sugerirlo para una deliciosa pasta fresca, o en brochetas de verdura y pescado.Resultará impresionante en cantidad junto al bacalao asado a la brasa  al modo portugués.

 

                              

Me gusta tapear con mis amigos

 CUESTIÓN DE DESEO E ILUSIÓN


Soy de las personas que está deseando que llegue el Viernes para coger el teléfono e invitar a mis amigos a casa para poder comentarle todos los detalles de la semana,problemas,alegrías,etc..y cómo no, el primero en ir a la casa donde me invitan,pero claro, a quién le gusta ir con las manos vacías o si estás en tu casa cómo no vas a sorprender a tus invitados con algo especial. He descubierto algo que como regalo es maravilloso,al ser alimento,a todo el mundo le gusta,y no se pierde en el tiempo sino en el estómago,y cómo no decir para llevar a una cena de viernes a casa de tu colega,o a una comida de sabado a casa de otro amigo,etc y lo más importante cómo no tenerlo en casa para esas visitas sorpresas..Os aseguro que lo he comprobado personalmente y las opiniones recibidas han sido espectaculares,de mucho agrado y sobre todo de mucha calidad.Diseñé esta caja para gente como yo,amante del tapeo,amante de la buena compañía de sus amigos y sobre todo amante de los productos ibéricos,o mejor dicho, de los productos de mi tierra.Una caja diseñada exclusivamente para que en su interior puedan lucirse 24 unidades de patés y cremas de 25gr,patés y cremas de más de 30 sabores diferentes que puedes personalizar a tu manera o mejor dicho a tu gusto.Habrá sabores que no vayan con tu gusto y habrá sabores que no querrás que se acaben.A continuación os enseño lo que la ilusión puede hacer en una persona para que nadie pierda esos momentos del día tan importantes que tiene con los suyos y cómo no, lo que conlleva con ello, MOMENTOS PICOTEO. Comienza a regalar amistad y buenos momentos.Comienza a regalar Bellota Premium,Productos ibéricos de la Dehesa de Extremadura.

Hablando de la Dehesa

El cerdo ibérico constituye la pieza esencial de un ecosistema de gran importancia ecológica, del cual obtiene su sustento y a cuya conservación contribuye, gracias al éxito del que gozan en el mercado todos sus productos.
Los bosques mediterráneos de encinas, alcornoques y quejigos que poblaban en la antigüedad de norte a sur el territorio español, han dado lugar, por los avatares de la historia y la acción del hombre, a grandes extensiones de bosque claro que denominamos "dehesa" y que se concentran en las regiones del oeste y suroeste español.

La extensión actualmente ocupada por la "dehesa" en España es de 2.300.000 hectáreas, principalmente de encinares, que representan aproximadamente la mitad de la superficie total mundial de esta especie arbórea.

En la dehesa, se combina frecuentemente la producción agrícola de cereales con una complicada modalidad de pastoreo mixto de cerdos ibéricos, vacas retintas y ovejas merinas, cada uno de los cuales aprovecha el alimento más adecuado a su naturaleza.
Es, por tanto, un complejo sistema ecológico que integra usos muy diferenciados: junto al pastoreo mixto y la agricultura se dan también, entre otros, la caza, la apicultura y la producción de leña, carbón vegetal y corcho.

La dehesa, es además, una importante reserva de flora silvestre, como el tomillo, el romero y otras plantas aromáticas, así como diversas variedades de setas. También abundan distintas especies de fauna salvaje, entre las que destacan el jabalí, el lobo, la jineta y el lince. Es vital para millones de aves insectívoras del centro y norte de Europa, como Urracas, petirrojos y zorzales, que encuentran su centro de invernada en los extensos encinares y alcornocales del sureste español.

El cerdo ibérico se integra plenamente en este ecosistema, ya que su explotación tradicional pone en juego todos los recursos de la dehesa. El fruto común de las encinas y alcornoques, la bellota, rica en glúcidos y grasas, constituye la base de su alimentación. Durante su largo ciclo de desarrollo aprovecha, también, la hierba de los pastizales, los rastrojos, las leguminosas silvestres y los frutos de las gramíneas.

Esta alimentación natural y equilibrada es una de las claves de la excelsa calidad organoléptica de su carne.

Noticias Ibéricas

Hay cosas que son universales. O casi. Que el jamón es música para el paladar, es una de ellas. Y es que los números hablan, y nos cuentan que este producto tan nuestro ha iniciado una campaña de expansión que no sabe de fronteras. Sólo de buena mesa.

Comensales de medio mundo se están dejando querer por una de nuestras joyas gastronómicas. Las exportaciones suben como la espuma y la cultura mas jamonera toma cuerpo en una Torre de Babel enamorada de este espectáculo para los sentidos.

Casi un 60% de lo exportado acaba llegando a nuestros vecinos europeos: Alemania, Francia y Portugal. Sin embargo, fuera de la Europa de los 27, también aprecian este manjar de dioses y mortales. México, Rusia, Australia y Chile han acabado rindiéndose ante la evidencia de un producto de diez, y su demanda de jamón y Cortadores sube sin pausa. EEUU

, uno de los mercados con más proyección del planeta comienza a dar entrada a unos perniles que tardaron en colonizar las mejores mesas de Washington, Nueva York o San Diego pero que cuando lo han hecho, ha sido para quedarse.

Pocos países se escapan a la influencia de un producto hecho de sensaciones. Excepciones como Argentina, que han vetado la entrada de productos del cerdo español, italiano o brasileño para proteger sus productores de cerdo nacionales, se escapan a esta tendencia "jamonera". Pero es cuestión de tiempo el que se tarda en degustar una loncha del mejor jamón. Finito, finito.

Tus desayunos perfectos

Disfruta de tus desayunos y coge fuerzas para afrontar esas mañanas tan largas. Hacemos que vuelvas a sentir ilusión al levantarte y deseo de volver a sentarte en la mesa. Queremos acercarte un nuevo estilo de vida mejorado.

Tu evento especial

Recomendado para esos eventos donde  deseas que todo acabe de manera especial y donde todos los invitados te den la tan merecida enhorabuena. No lo dudes, contacta con profesionales y déjate aconsejar. Bellota Premium te quiere ayudar.

Tu acompañamiento perfecto

Elige uno de los vinos de nuestra bodega para acompañamiento de esos momentos tan esperados, esos momentos de picoteo con los tuyos.